■ 数量について ■
生豆は100gから、焙煎豆は300gからご注文いただけます。
表示価格は100g当たりの税込金額です。
焙煎すると水分が蒸発して約20%重量が軽くなりますのでご了承ください。
焙煎方法と挽き方
おすすめ焙煎ハイロースト(中煎り)
【焙煎方法】5段階の燻製(ロースト)からお選びいただけます。
【挽き方】5段階の粗さからお選びいただけます。
商品説明
【収穫期】9月~12月
【農園標高】1300m~2100m
【価格】540円(税込)/生豆100g
【特徴】
エチオピアの中でも最高傑作とされる豆で、そのモカフレーバーはグルメコーヒーとしても世界中から認められています。フルーティーな酸味、ワインのような香りが特徴です。
【テイスト】
香り | 酸味 | 甘味 | コク | 苦味 |
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◎ | ◎ | ○ | ― | ― |
◎ 良質な特徴を感じる ○ 特徴を感じる
- ほとんど感じない
【カップバランス】
目盛が外側にいくほど良質な特徴を感じることが出来ます。