オーダー焙煎のコーヒー店　ロッソビーンズカフェ
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　ロッソビーンズカフェ
　〒563-0056
　大阪府池田市栄町3-14
　TEL：072-751-3394

：0120-5048-17

　info@rossobeanscaffe.com

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【ご注文方法】
5種類の中からコーヒーを選んで、「カートへ」をクリックするだけ。
それぞれのコーヒー豆が一番おいしく味わえる焙煎と挽き方でお届けします。
もちろんご注文を受けてからおひとり分ずつを発送日に焙煎いたします。

【内容量】生豆300gをおすすめの焙煎と挽きでお届けします。
なお、焙煎すると水分が蒸発して約20％重量が軽くなりますのでご了承ください。

[1] ロッソブレンド　300g　　900円（税込）
【産地】ブラジル、ガテマラ、ホンジュラス

【特徴】良質の生豆をふんだんに使用し、香り・コク・甘味のバランスのとれた飲みやすくあきのこないコーヒーに仕上げました。

【店長のおすすめ焙煎】　ハイロースト（中煎り）
【店長のおすすめ挽き】　粗挽き
【価格】　900円（税込）
【内容量】　生豆300gを焙煎し挽いてお届けします。
焙煎すると水分が蒸発して約20％重量が軽くなりますのでご了解ください。
 カップバランス（ロッソブレンド）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ ○ ◎ ○ ○


[2] シグリAA　 300g　　1,260円（税込）
【産地】　ニューギニア
【収穫期】　4月〜9月　　　【農園標高】　1600m

【特徴】品質にこだわりを持って栽培された完熟チェリーだけを、手摘みにて収穫されたおいしさにこだわりを持ったコーヒーです。香り、コク、苦味が高いレベルで競い合っています。

【店長のおすすめ焙煎】　フルシティロースト（やや深煎り）
【店長のおすすめ挽き】　粗挽き
【価格】　1,260円（税込）
【内容量】　生豆300gを焙煎し挽いてお届けします。
焙煎すると水分が蒸発して約20％重量が軽くなりますのでご了解ください。
 カップバランス（シグリAA）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ - ◎ ◎ ○


[3] モンスーンマラバール　300g　1,260円（税込）
【産地】　インド
【収穫期】　10月〜3月　　　【農園標高】　1300m〜1500m

【特徴】インドに吹くモンスーン（貿易風）を利用し約７週間乾燥させて出来る独特の香味と黄金のコーヒーは欧米の多数の国で愛飲されている最高級品です。

【店長のおすすめ焙煎】　ハイロースト（中煎り）  
【店長のおすすめ挽き】　粗挽き
【価格】　1,260円（税込）
【内容量】　生豆300gを焙煎し挽いてお届けします。
焙煎すると水分が蒸発して約20％重量が軽くなりますのでご了解ください。
 カップバランス（モンスーンマラバール）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ − ○ ○ ○


[4] UtzKapeh　エチオピア　300g　1,350円（税込）
【産地】エチオピア　
【収穫期】　9〜12月　　　　【農園標高】　1750ｍ〜1850ｍ　

【特徴】消費国から絶大な人気の良質なアンウォッシュドアラビカを産出することで知られる、カファの南部Wushwushの一帯に位置します。伝統的なモカの品質を継承しつつ、高品質なウォッシュドアラビカの継続可能な農法を確立し、現地の雇用の増加や、生活の安定に寄与しています。また、UtzKapehの認証のほかオーガニックの認証も受けています。
　
【店長のおすすめ焙煎】　ハイロースト（中煎り）
【店長のおすすめ挽き】　粗挽き
【価格】　1,350円（税込）
【内容量】　生豆300gを焙煎し挽いてお届けします。
焙煎すると水分が蒸発して約20％重量が軽くなりますのでご了解ください。
カップバランス（モカブレンド）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ ◎ ○ − −

　

　 カップバランス（アイスブレンド）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ − ◎ ◎ ○

当店ではコーヒー豆の味覚の特徴をカップバンランスと味覚表でご紹介しております。 ５つの項目を３段階で表示しております。

＜カップバランス＞
目盛が外側にいくほど良質な特徴を感じることが出来ます。

＜味覚表＞
　 ◎ ・・・ 良質な特徴を感じることが出来る。
　 ○ ・・・ 特徴を感じることが出来る。
　 − ・・・ ほとんど感じることはない。