オーダー焙煎のコーヒー店　ロッソビーンズカフェ
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　ロッソビーンズカフェ
　〒563-0056
　大阪府池田市栄町3-14
　TEL：072-751-3394

：0120-5048-17

　info@rossobeanscaffe.com

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タンザニア産 ■首都：ダルエスサラーム　　　　　■人口：3,520万人
■特産物：メイズ、キャッサバ、米、豆類、コーヒー、綿花、サイザル麻・タバコなど
■コーヒー豆の特徴：
高峰キリマンジャロで栽培される酸味の強い豆は、世界的に評価の高い良質のものです。低地で栽培されるロブスタ種は単調な味のため、インスタントコーヒー用に多く使われています。

モンデュール　　（産地：　タンザニア　キリマンジャロ連峰）
【収穫期】　10月〜2月　　　【農園標高】　1650m〜1840m
【特徴】このコーヒーはモンデュール山の新鮮な水で精選され、後に天日乾燥を行っています。１９９９年と２００１年にタンザニアコーヒーコンクールで金賞を受賞した最高傑作。世界が認めたコーヒーです。
【当店のおすすめ焙煎】　シティロースト（中深煎り）
【価格】　420円（税込）/生豆100g
焙　煎
挽き方
注文数： 100ｇ× 　
（生豆は100gから　焙煎は300gからご注文いただけます）
焙煎すると水分が蒸発して約20％重量が軽くなりますのでご了解ください
 カップバランス（モンデュール）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
○ ◎ - ○ ○



　 カップバランス（アイスブレンド）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ − ◎ ◎ ○

当店ではコーヒー豆の味覚の特徴をカップバンランスと味覚表でご紹介しております。 ５つの項目を３段階で表示しております。

＜カップバランス＞
目盛が外側にいくほど良質な特徴を感じることが出来ます。

＜味覚表＞
　 ◎ ・・・ 良質な特徴を感じることが出来る。
　 ○ ・・・ 特徴を感じることが出来る。
　 − ・・・ ほとんど感じることはない。