オーダー焙煎のコーヒー店　ロッソビーンズカフェ
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　ロッソビーンズカフェ
　〒563-0056
　大阪府池田市栄町3-14
　TEL：072-751-3394

：0120-5048-17

　info@rossobeanscaffe.com

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ペルー産 ■首都：リマ　　　　　　　■人口：2,754.7万人
■主要産業：鉱業、漁業、農業など
■コーヒー豆の特徴：
アンデス山岳地帯と、北部のピウラから東南端にいたる地域で生産されています。 中粒から比較的大粒で美しい明緑色をしています。

オーガニック　ペルー　　（産地：　ペルー　クスコ）
【収穫期】　5月〜9月　　　【農園標高】　1200m〜2000m
【特徴】早くから有機の認定を取得している生産共同組合のCOCLA社が自信を持ってお届けするコーヒーです。マイルドな味わいと芳醇な香りがあります。
【当店のおすすめ焙煎】　ハイロースト（中煎り）
【価格】　400円（税込）/生豆100g
焙　煎
挽き方
注文数： 100ｇ× 　
（生豆は100gから　焙煎は300gからご注文いただけます）
焙煎すると水分が蒸発して約20％重量が軽くなりますのでご了解ください
カップバランス（オーガニック　ベルー）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ ○ ○ - -



　 カップバランス（アイスブレンド）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ − ◎ ◎ ○

当店ではコーヒー豆の味覚の特徴をカップバンランスと味覚表でご紹介しております。 ５つの項目を３段階で表示しております。

＜カップバランス＞
目盛が外側にいくほど良質な特徴を感じることが出来ます。

＜味覚表＞
　 ◎ ・・・ 良質な特徴を感じることが出来る。
　 ○ ・・・ 特徴を感じることが出来る。
　 − ・・・ ほとんど感じることはない。