オーダー焙煎のコーヒー店　ロッソビーンズカフェ
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　ロッソビーンズカフェ
　〒563-0056
　大阪府池田市栄町3-14
　TEL：072-751-3394

：0120-5048-17

　info@rossobeanscaffe.com

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ハワイ産 ■州都：ホノルル　　　　　■人口：1,257,608人
■特産物：コーヒー、パイナップルなど
■コーヒー豆の特徴：
水はけの良い火山灰の土壌で栽培され、豆は大粒の青緑色で過度な酸味を持っています。1-2年ねかせた豆は酸味がやわらかく近年好まれるようになりました。

ハワイコナ　エクストラファンシー　　（産地：　ハワイ島　コナ地区）
【収穫期】　3月〜9月　　　【農園標高】　700m〜800m
【特徴】ブルーマウンテンと同じ苗木を亜熱帯性気候特有の好条件で栽培されたコーヒーの大粒のものだけを集めました。香り高い甘味のある酸味と芳醇なコクが最高です。
【当店のおすすめ焙煎】　シティロースト（中深煎り）
【価格】　1,050円（税込）/生豆100g
焙　煎
挽き方
注文数： 100ｇ× 　
（生豆は100gから　焙煎は300gからご注文いただけます）
焙煎すると水分が蒸発して約20％重量が軽くなりますのでご了解ください
カップバランス（ハワイコナ　エクストラファンシー）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ ◎ ◎ ○ −



　 カップバランス（アイスブレンド）
香り 酸味 甘味 コク 苦味
◎ − ◎ ◎ ○

当店ではコーヒー豆の味覚の特徴をカップバンランスと味覚表でご紹介しております。 ５つの項目を３段階で表示しております。

＜カップバランス＞
目盛が外側にいくほど良質な特徴を感じることが出来ます。

＜味覚表＞
　 ◎ ・・・ 良質な特徴を感じることが出来る。
　 ○ ・・・ 特徴を感じることが出来る。
　 − ・・・ ほとんど感じることはない。